#普洱茶#大綠金指的是2005年501批金色韻象綠色版，在普洱茶界以“煙香、老韻”聞名，是普洱老茶市場(chǎng)上的明星茶品。大綠金的口感品質(zhì)怎么樣？今天，就來(lái)和茶友們?cè)敿?xì)聊聊。

▲藏品普洱

要了解大綠金，首先就要對(duì)它的誕生背景有所了解。2005年，勐海茶廠剛開始改制，整個(gè)廠區(qū)設(shè)施落后，荒草叢生，由于之前一直發(fā)不出工資，老員工大都離散，嚴(yán)重缺乏技術(shù)人才，可以說(shuō)是百?gòu)U俱興。

▲501大綠金

當(dāng)時(shí)剛接手勐海茶廠的吳遠(yuǎn)之，一方面大力招聘高學(xué)歷員工，一方面著手消耗倉(cāng)庫(kù)里的毛茶和物料，以保證茶廠的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

這時(shí)期的勐海茶廠努力推陳出新，不但沿用傳統(tǒng)包裝的配方，生產(chǎn)出經(jīng)典7542青餅，還著重研發(fā)新品，相繼推出金色韻象、烏金號(hào)、金針白蓮、巖韻、山韻、經(jīng)典66、味最釅等一系列茶品，一時(shí)星光璀璨。

▲501大綠金

金色韻象作為勐海茶廠改制元年推出的明星茶品，與501烏金號(hào)、501勐海孔雀、501-7742越陳越香齊名，被譽(yù)為“大益2005年四大金剛”。

501金色韻象一共有三個(gè)批次，分別是黃金版、綠金版和小綠金。黃金版屬于首批金色韻象，因茶版印刷為橙黃色而得名，上方“金色韻象餅茶”為小篆字體，右側(cè)“凈含量400克”下印有“2005年8月制”。黃版金色韻象是大益首個(gè)原創(chuàng)高端茶品，是大益高品質(zhì)中期茶的標(biāo)桿之作，煙香入水，稠厚有質(zhì)，綜合實(shí)力非常強(qiáng)。

▲501金色韻象黃金版

大綠金的生產(chǎn)時(shí)間比黃金版稍晚，于2005年10月面世，是為了迎接新年春節(jié)到來(lái)而特別推出的賀歲餅，茶版上方有“大益七子餅茶”大字，大字與大益商標(biāo)中間是“金色韻象”小篆體字，下方印有“賀歲”字樣，以及代表博聞公司（收購(gòu)勐海茶廠的母公司）的“博”字印。

▲501大綠金

大綠金已經(jīng)轉(zhuǎn)化了20年，茶餅烏褐油潤(rùn)，條索粗壯清晰，茶面上撒了少量茶芽，芽頭已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色，顯毫飽滿，聞干茶有香氣。

▲501大綠金條索

▲501大綠金條索

茶湯金黃油潤(rùn)，煙香入水，且香氣有穿透力，湯感稠厚有質(zhì)，生津回甘持續(xù)。喝到中段，甜度進(jìn)一步提升，茶湯醇厚不失細(xì)膩，蜜香迷人，口腔里潤(rùn)感十足，經(jīng)久耐泡。

▲501大綠金茶湯

李文華曾這樣形容金色韻象的口感，“有著類似稻米的香味，仿佛來(lái)自田野鄉(xiāng)間……金燦燦，閃現(xiàn)著秋天的感覺，吸一口氣，在有韻味的暗香里陶醉，忘記了時(shí)間”。

▲501大綠金條索

大綠金501金色韻象是一款真正有底蘊(yùn)的普洱好茶，放在百花齊放的05年大益茶中依然很出色，非常值得收藏品鑒。

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